漫游在影视世界第一千九百三十七章 其实我也是一名厨师

不是马里奥 / 著
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漫游在影视世界正文卷第千九百三十七章其实也是名厨师走茶凉?

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很明显,这是在点呢。

冯宇方还在笑,笑容怎么看都有点假。

“江总,没有骗,这几天工作确实忙。”

“行了。”林跃说:“的工作忙和有钱最近手头样没诚意。”

冯宇方心说这阶级跃迁,适应的可真几天还是超级富二代,今天就能站在穷立场说话了?厉害,厉害,佩,佩

林跃从包里取份文件递去。

冯宇方接看,发现是的简历。

“陆远?”

“这两天这里,想办法收,安排到主厨。”

“江总,这规矩吧。”

冯宇方脸难:“江总,现在厨的主厨史蒂文年才从法国米其林餐厅挖,而且已经签了两年的同,换掉们可是少钱的。”

林跃并在意的难,端起杯子喝了茶,看着院里已经泛的枫叶说:“了?”

冯宇方面谄笑面摇头:“了。”

“行,那也别了。”

或许是被这句话怒,冯宇方说:“江总,这事恐怕管吧?”

话说的很客气,但是话里话外什么意思,冯宇方知,林跃也知,就差直说句“江总”是抬举,实际现在是,还有什么脸在这里指指点点,叽叽歪歪,算老几

“这事确实管,管。”林跃笑呵呵地看着:“冯宇方,这些年餐厅经理,从酒到食材,哪个环节没有,就说用低端酒按档酒采购这项,年几十万的差额总有吧,这些钱都哪去了?”

冯宇方澹定了,脸笑容也没了。

林跃说:“有些事呢,说话代表。是,现在是集团总裁了,管了,但是的手机号码,微信号码总有吧,只把餐厅的况跟,那觉得董事会为了跟怄气,放任挖江家的墙角吗?”

“这

冯宇方额头开始冒

林跃拍拍桌子的简历,站起朝外面走去:“看着办,想通了给打电话。”

茶还没凉,兀自往外冒热气。

冯宇方的心很凉,比天气更早入冬。

直到再也听楼梯的步声,这才回神,在对面的椅子坐,拿起桌子的简历认真打量。

陆远?

米其林三星主厨?

这个江浩坤的朋友?

三天,蹲在厨角落削土豆的陆远被经理去谈话,对方给了张名片,说是海最好的西餐厅之,让去那试试,就算只能当个二厨,也好家名见经传的小餐厅打杂是?

陆远采纳了的意见,把这个月到手工资的半都拿买成食材练习的招牌菜------惠灵顿牛排,毕竟已经两三年没有掌勺,难免手生。

作为个没有味觉的厨子,怎么能恢复以准呢?退步讲,起码像模像样的惠灵顿牛排吧。

自己吃只能拉彭佳禾的壮丁。

小太倒也积极,非常努地帮“试毒”,没错,对讲那就是“试毒”,还是坚持,就是支撑号让陆远有点无语。

绝削土豆,争当主厨,有朝钱在手,砸江浩坤。

这也能跟江浩坤联系在起?这梁子结的该有多,陆远认为了,真了。

这样也好,起码有事了,用纠结键盘侠的谩骂。

就这样,在休地练习了两天,熟能生巧的陆主厨用原本打算支付老太太看护费的钱买了得去的西装,墨镜带,小穿,样地炬台路,推开了灰鲸餐厅的门。

穿着西装马甲的宾小姐把带到张餐桌,又给拉椅子让座,知位客,把桌子的两收走,然由拿着菜单和签本的男侍应继续务,问吃点什么。

陆远没有甜点和开胃菜,直接点了瓶03年的酒和份惠灵顿牛排。

酒没什么,就是贵些罢了,客执意点,正常就是了。惠灵顿牛排嘛平时点的还真多,是因为它贵,二是因为,费事,厨师愿意折腾,客愿意等太久,搞好菜搞起刀叉尝,还如普通牛排好吃。

为什么这么说呢?惠灵顿牛排被誉为最优雅的英国菜,完美的惠灵顿牛排里面是三分熟的菲,外面包着煎牛排,裹烤箱这三步骤,当然,中间还有冷藏和加料这些小项目,等个小时能吃到里就错了,而且这是非常考验厨师功底的菜,且说酱料的准备工作,单就烹调而言,候掌好,牛排的会把,这样没了脆的,算是失败品,问题的关键是,因为外面包着本无法用眼判断牛排有几分熟,、牛排和蘑孤酱的食材质量,同样会影响受热,哪怕是些有名的厨掌勺,稍注意也会没有灵的平庸之作。

所以才说这是非常考研厨师功底的菜,如果是没有多年经验的厨师接单,就等着被味剔的客退菜吧。

陆远瓶03年的波尔多酒,还说醒酒的时间足够厨师忙活的了,这看就是会享受,知门的客,侍应生敢怠慢,特地跑了厨,把客遍。

个小时,菜好了。

说牛排是凉的,这是,侍应生只好致歉退菜。

个小时,菜好了。

烤焦了,没法吃,侍应生再次致歉,端着盘子走了。

第三个小时,菜好了,这次是主厨的。

然而还是没吃,拿着餐叉和餐刀比划两,说牛排煎了,太太老,跟牛蹄筋样,还讽灰鲸餐厅位于繁华地段,厨师却很般,的菜也太难吃了。

退菜,还退那瓶酒,因为都醒了两个多小时,早了。

侍应生也是傻子,意识到这小子就是事的,把事告诉了经理,冯宇方看,哟呵,这就是江浩坤给的那张简历吗?

地到厨把史蒂文请了

“这惠灵顿牛排们已经了三次了,确定吃菜吗,先生?”

史蒂文是用英语问的。

陆远绝了冯宇方的翻译,反问:“确定惠灵顿牛排吗?”

史蒂文用标准的中文说:“在侮。”

陆远副小得志的脸:“,尝尝,尝尝自己的菜,哦,歉,讲话太声了,次注意,次注意。”

”史蒂文的中文储备足以应付当局面,可能的惠灵顿牛排确实够完美,但是对方用“形容,就很分了。

陆远拿眼瞟周围:“这次小点声哈,惠灵顿牛排呢,可以,但是必须带厨看看。”

史蒂文刚说“跟”。

这时餐厅角落,背对陆远的餐桌响起掌声。

“这位先生为了试这惠灵顿牛排,足足等了三个小时,毅错,觉得比起吃,更多地是踢馆装x吧?”

声音响起瞬间,陆远脸了,往餐厅角落看,果然,说话的是别,正是对头江浩坤。

作为个没味觉的厨子,这三个小时等得很张,也没有仔观察周围环境,更说江浩坤还是背对着

怎么在这?”

餐厅坐北朝南,敞开门生意,为什么能在这

林跃笑眯眯地看着:“陆远,既然这么了解惠灵顿牛排,那能能告诉家它的历?”

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